Мой рецепт глинтвейна:
Необходимо:
1) Вино "черное" (грузинское классическое красное вино, возможно как вариант домашнее, непрозрачное) 1 литр
2) Вода 1 стакан
3) Спирт медицинский чистый 100 мл
4) Сахар 2 столовые ложки
5) Ванильный порошок
6) Шафран
7) Корица
8) Гвоздика
9) Мускатный орех
Процесс:
Вариант №1
В вино добавить воду, сахар, шафран и поставить на огонь, довести по объему до 1-го литра.
Варить в чистой эмалированной или стеклянной жаропрочной посуде (желательно в этой посуде ничего кроме глинтвейна не готовить)
Добавить настойки корицы до четырех капель, и ванильного порошка на кончике ножа - размешать - процедить - дать постоять минуты три.
Все готово даже можно поить детей!!!
Как вариант - можете попробовать поэкспериментировать с количеством шафрана и настойки.
Если настойки нет то корицу добавить вместе с шафраном, а ваниль после варки.
Вариант №1 А
Все как в Варианте №1.
Добавить 100 мл спирта перед подачей, еще 100 мл подать в отдельном графинчике (как вариант по необходимости на один литр - 100 мл спирта - хорошая консистенция, но иногда при переохлаждении или предпростудном ощущении - на сон грядущий - можно добавлять и все 200 мл спирта).
Дитям ни ни ни!!!
Вариант №2
В вино добавить воду, сахар, шафран и поставить на огонь, довести по объему до 1-го литра.
Варить в чистой эмалированной или стеклянной жаропрочной посуде (желательно в этой посуде ничего кроме глинтвейна не готовить)
Добавить настойки корицы до трех капель, настойки гвоздики до трех капель, настойки мускатного ореха до двух капель, - размешать - процедить - дать постоять минуты три.
Все готово даже можно поить детей!!!
Как вариант - можете попробовать поэкспериментировать с количеством шафрана и настоек.
Если настоек нет то корицу гвоздику и мускатный орех добавить вместе с шафраном.
Вариант №2 А
Все как в Варианте №2.
Добавить 100 мл спирта перед подачей, еще 100 мл подать в отдельном графинчике (как вариант по необходимости на один литр - 100 мл спирта - хорошая консистенция, но иногда при переохлаждении или предпростудном ощущении - на сон грядущий - можно добавлять и все 200 мл спирта).
Дитям ни ни ни!!!
Ну вот пожалуй и глинтвейн!!!
![Псих :ps_ih:](./images/smilies/bm.gif)