Наши любимые вкусности

Национальная и интернациональная кухня. Готовим вкусно!
Аватара пользователя
Aqua
Каплей
Сообщения: 410
Зарегистрирован: Сб окт 31, 2009 9:28 pm
Откуда: г. Калуга

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение Aqua »

Сашенька, скажи пожалуйста, а какие коржи по вкусу получаются в таком тортике? Ближе к песочным?

Аватара пользователя
Сашенька
Лейтенант
Сообщения: 287
Зарегистрирован: Вс окт 11, 2009 12:15 pm
Скайп: alexsandraandreeva
Пол: Женский
Откуда: Москва-Троицк

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение Сашенька »

Aqua писал(а):Сашенька, скажи пожалуйста, а какие коржи по вкусу получаются в таком тортике? Ближе к песочным?
По вкусу почти наполеон, получился практически слоёный тортик.

Аватара пользователя
Aqua
Каплей
Сообщения: 410
Зарегистрирован: Сб окт 31, 2009 9:28 pm
Откуда: г. Калуга

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение Aqua »

Сашенька, а глазурь ты как делала? Просто шоколадку растапливала?

Аватара пользователя
razor
Вице-Адмирал
Сообщения: 1946
Зарегистрирован: Пн окт 12, 2009 9:12 pm
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Фотоприколы

Сообщение razor »

tagunia писал(а):TEXTrazor, ну-ка, можно про это и поподробнее в теме "Кулинария"? Я такое никогда не пробовала готовить.[/offtopic]
да я тут...коротенько:
Плов с морепродуктами
дело в том, что способов приготовления - мильён....тут уж подбирать придется по вкусу...
Обычно мне его готовит супруга....Я, как правило, рычу, что мало морепродуктов и масла для риса жалеет....а она и так, мол... толстая морда. И такой съешь.
Я и ем. Другой то не даёт....:)
------
на вскидку посмотри вот эту подборочку:
ПЛОВЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ 7 рецептов
Изображение

Аватара пользователя
сосо
Вице-Адмирал
Сообщения: 1427
Зарегистрирован: Чт фев 11, 2010 3:14 am
Пол: Мужской
Откуда: г.Берга. Провинция Барселона.

Re: Фотоприколы

Сообщение сосо »

razor писал(а):надо будет плов с морепродуктами сварганить....:)
Плов из морепродуктов - это испанское национальное блюдо ПАЭЯ!!! :co_ol:

Аватара пользователя
сосо
Вице-Адмирал
Сообщения: 1427
Зарегистрирован: Чт фев 11, 2010 3:14 am
Пол: Мужской
Откуда: г.Берга. Провинция Барселона.

Re: Фотоприколы

Сообщение сосо »

Самое знаменитое блюдо Испании паэйя.
В общем паэйя напоминает испанскую версию плова. Существует два вида основных вида этого блюда . Паэйя с курицей и паэйя с морепродуктами .
- 200 г. очищенного морского ангела
- 200 г. креветок
- 200 г. моллюсков
- 8 очень больших креветок
- рыбный бульон
- соль
- приправы
- 400 г риса
- 1 лук
- 1 морковь
- 1 зеленый перец
- 1 помидор
- 3 зубчика чеснока
Все овощи порезать на кусочки . Овощи тушите в течении 5 минут , добавьте рыбу , креветки и моллюски . Добавьте рис и рыбный бульон и тушите .Соль по вкусу . Когда все будет готово поместите в кастрюлю большие креветки и тушите в течении 15 минут . :-:ok:-:

Аватара пользователя
tagunia
Модератор
Сообщения: 9287
Зарегистрирован: Сб окт 10, 2009 10:20 pm
Скайп: anselia1
Пол: Женский
Откуда: Тбилиси
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение tagunia »

сосо писал(а):...1 зеленый перец...
Это зелёный жгучий перец имеется ввиду?
Изображение

Аватара пользователя
Сашенька
Лейтенант
Сообщения: 287
Зарегистрирован: Вс окт 11, 2009 12:15 pm
Скайп: alexsandraandreeva
Пол: Женский
Откуда: Москва-Троицк

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение Сашенька »

Aqua писал(а):Сашенька, а глазурь ты как делала? Просто шоколадку растапливала?
Нет, я всегда сама делаю глазурь.
0,5 стакана сахара
3 чайные ложки какао
4 столовые ложки молока
все перемешать и вскипятить не доводя до кипения.
Снять с огня и добавить 100 грамм сливочного масла, все тщательно перемешать.

Аватара пользователя
tagunia
Модератор
Сообщения: 9287
Зарегистрирован: Сб окт 10, 2009 10:20 pm
Скайп: anselia1
Пол: Женский
Откуда: Тбилиси
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение tagunia »

Ну что, яйца красить будем на этой неделе?
(TEXT :-): )
А куличи печь? :-):
Изображение

Аватара пользователя
Сашенька
Лейтенант
Сообщения: 287
Зарегистрирован: Вс окт 11, 2009 12:15 pm
Скайп: alexsandraandreeva
Пол: Женский
Откуда: Москва-Троицк

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение Сашенька »

tagunia писал(а):Ну что, яйца красить будем на этой неделе?
(TEXT :-): )
А куличи печь? :-):
в четверг буду яйца красить, а в субботу куличи печь

Аватара пользователя
tagunia
Модератор
Сообщения: 9287
Зарегистрирован: Сб окт 10, 2009 10:20 pm
Скайп: anselia1
Пол: Женский
Откуда: Тбилиси
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение tagunia »

А у нас во всех окрестных магазинах пропали белые яйца. Остались только коричневые. А их красить мне не нравится. Не тот цвет получается. :-(
Изображение

Аватара пользователя
Платоша
Адмирал
Сообщения: 3791
Зарегистрирован: Сб окт 10, 2009 12:06 am
Скайп: platosha-67
Пол: Мужской
Откуда: Россия, г.Людиново
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение Платоша »

tagunia писал(а):Все ребята молчите!!!! Без пошлостей.
А так хочется... Это как Новый год без оливье, день рождения без подарка. Ну нельзя на Пасху без щекотки... :)-(:
Лучше пузо от пива, чем горб от работы

Аватара пользователя
Leticija
Капитан 3 ранга
Сообщения: 521
Зарегистрирован: Вт ноя 24, 2009 6:53 pm
Скайп: chechel_55
Пол: Женский
Откуда: Германия

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение Leticija »

Сашенька писал(а):
tagunia писал(а):Ну что, яйца красить будем на этой неделе?
(TEXT :-): )
А куличи печь? :-):
в четверг буду яйца красить, а в субботу куличи печь
В чистый четверг нужно убираться и мыться.
Мой стакан невелик, но я пью из своего стакана.

Аватара пользователя
tagunia
Модератор
Сообщения: 9287
Зарегистрирован: Сб окт 10, 2009 10:20 pm
Скайп: anselia1
Пол: Женский
Откуда: Тбилиси
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение tagunia »

Платоша, кыш отсюда со своей щекоткой! :-): А то мы из тебя в этой теме шашлык сделаем. ::yaz-yk:
Изображение

Аватара пользователя
tagunia
Модератор
Сообщения: 9287
Зарегистрирован: Сб окт 10, 2009 10:20 pm
Скайп: anselia1
Пол: Женский
Откуда: Тбилиси
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение tagunia »

А кто чем красить будет? Покупными красками или старыми дедовскими методами?
Изображение

Аватара пользователя
Сашенька
Лейтенант
Сообщения: 287
Зарегистрирован: Вс окт 11, 2009 12:15 pm
Скайп: alexsandraandreeva
Пол: Женский
Откуда: Москва-Троицк

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение Сашенька »

tagunia писал(а):А у нас во всех окрестных магазинах пропали белые яйца. Остались только коричневые. А их красить мне не нравится. Не тот цвет получается. :-(
мне повезло мне Санькина бабушка выдала 2 десятка домашних белых яичек
tagunia писал(а):А кто чем красить будет? Покупными красками или старыми дедовскими методами?
буду покупными, старыми дедовскими способами не умею.

Аватара пользователя
Leticija
Капитан 3 ранга
Сообщения: 521
Зарегистрирован: Вт ноя 24, 2009 6:53 pm
Скайп: chechel_55
Пол: Женский
Откуда: Германия

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение Leticija »

У меня бабушка красила, обматывая яйца цветными нитками, они получались очень красивые, сейчас нитки уже не линяют. :-)
Мой стакан невелик, но я пью из своего стакана.

Аватара пользователя
kalia
Site Admin
Сообщения: 9875
Зарегистрирован: Пт окт 09, 2009 11:52 pm
Скайп: kalia1962
Пол: Мужской
Откуда: Тбилиси
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение kalia »

Оля из Москвы привезла этакие специальные - наклейки не наклейки - полиэтиленовые - их в горячем состоянии на яйцо одеваешь, они его плотно обхватывают. Там рисунки разные, очень красивые. И возни меньше.
Крокодил, крокожу и крокодить буду!

Аватара пользователя
Анчутка
Старшина
Сообщения: 167
Зарегистрирован: Ср мар 10, 2010 11:36 am
Пол: Женский
Откуда: Московская область
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение Анчутка »

Я покупаю наклейки - очень удобно. Сейчас разные есть - под гжель, хохолому и т.д...Красит у меня сын. Это уже традиция, начал лет с 5-6...Ему очень нравятся процесс и технология, поэтому ждет с нетерпением... Меня к такому ответственному делу не допускают((((
По-настоящему плохо - это когда ты едешь за город. В багажнике. В разных пакетах. Все остальное - решаемо. И всегда к лучшему.

Аватара пользователя
tagunia
Модератор
Сообщения: 9287
Зарегистрирован: Сб окт 10, 2009 10:20 pm
Скайп: anselia1
Пол: Женский
Откуда: Тбилиси
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение tagunia »

kalia писал(а):...Оля из Москвы привезла этакие специальные - наклейки не наклейки - полиэтиленовые - их в горячем состоянии на яйцо одеваешь, они его плотно обхватывают...
Ой, у меня один раз с этими термонаклейками казус вышел. :hi_hi_hi: Купила эти самые наклейки, "одела" в них яйца. Действительно, яйца выглядели очень красиво и презентабельно. Наступила Пасха. Сели мы за праздничный стол, каждый взял по яйцу и решил его разбить. Тюк! Яйцо не бьётся. Опять - тюк-тюк! - а оно снова не бьётся. Оказалось, что эта наклейка так хорошо и плотно обтянула яичную скорлупу, и приклеилась к ней почти намертво, что хоть ты обстучись, но яйцо не бьётся вообще. :-) Вот мы тогда намаялись перед тем, как съесть эти злополучные яйца. :-):
Изображение

Ответить

Вернуться в «Кулинария»