Наши любимые вкусности

Национальная и интернациональная кухня. Готовим вкусно!
Аватара пользователя
tagunia
Модератор
Сообщения: 9287
Зарегистрирован: Сб окт 10, 2009 10:20 pm
Скайп: anselia1
Пол: Женский
Откуда: Тбилиси
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение tagunia »

А как же фигура? :hi_hi_hi:
Изображение

Аватара пользователя
Сашенька
Лейтенант
Сообщения: 287
Зарегистрирован: Вс окт 11, 2009 12:15 pm
Скайп: alexsandraandreeva
Пол: Женский
Откуда: Москва-Троицк

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение Сашенька »

tagunia писал(а):А как же фигура? :hi_hi_hi:
а кушают эти вкусности только муж и гости, а я почиваю на лаврах кулинара.

Аватара пользователя
tagunia
Модератор
Сообщения: 9287
Зарегистрирован: Сб окт 10, 2009 10:20 pm
Скайп: anselia1
Пол: Женский
Откуда: Тбилиси
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение tagunia »

А... Значит ты другим фигуру портишь. :hi_hi_hi:
Изображение

Аватара пользователя
Leelu
ХомЯка
Сообщения: 3131
Зарегистрирован: Сб окт 10, 2009 9:39 pm

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение Leelu »

я бы так не смогла, готовить вкусняшки и не лопать, у меня силы воли нету. я или лопала бы все что готовила или бы перестала готовить вкусности! эгоистка я...
Молчание - золото! Будешь много молчать -ограбят ::yaz-yk:

Аватара пользователя
kalia
Site Admin
Сообщения: 9875
Зарегистрирован: Пт окт 09, 2009 11:52 pm
Скайп: kalia1962
Пол: Мужской
Откуда: Тбилиси
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение kalia »

tagunia писал(а):У меня хлебопечки + функция варки джемов.
Хм... а посуду она не моет?
Крокодил, крокожу и крокодить буду!

Аватара пользователя
tagunia
Модератор
Сообщения: 9287
Зарегистрирован: Сб окт 10, 2009 10:20 pm
Скайп: anselia1
Пол: Женский
Откуда: Тбилиси
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение tagunia »

А она посуду не пачкает. Буханка вылезает из такого специального "ведёрка" с тефлоновым покрытием и не оставляет на стенках даже крошки. :-ok-:
Изображение

Аватара пользователя
сосо
Вице-Адмирал
Сообщения: 1427
Зарегистрирован: Чт фев 11, 2010 3:14 am
Пол: Мужской
Откуда: г.Берга. Провинция Барселона.

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение сосо »

А я люблю гороховый суп.Еще с детсада.Мне везло с детства.За моим столом сидело еще 3 ребенка,но они на дух не переносили этот суп.Зато я сьедал все 4 тарелки(представляете порции,один шкет съедает за четверых)
И сейчас гороховый суп готовлю сам,кроме меня его никто не ел.Но инете прочитал и стал добавлять копченные косточки.Не то,что вкус,запах изумительный.Мои короеды учуяли и теперь варю,как в армии большую кастрюлю и на нас,на соседку и Антонио. :e-d-a:

Аватара пользователя
Slim
Вице-Адмирал
Сообщения: 1453
Зарегистрирован: Ср окт 14, 2009 10:16 pm
Пол: Мужской
Откуда: Краснодар
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение Slim »

tagunia писал(а):Буханка вылезает из такого специального "ведёрка" с тефлоновым покрытием и не оставляет на стенках даже крошки. :-ok-:
А как называется? У нас в доме Panasonic. Классная штука. :co_ol:

Аватара пользователя
tagunia
Модератор
Сообщения: 9287
Зарегистрирован: Сб окт 10, 2009 10:20 pm
Скайп: anselia1
Пол: Женский
Откуда: Тбилиси
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение tagunia »

сосо, а как ты варишь свой фирменный гороховый суп? Поделись рецептом.
Я тоже всегда копчёные рёбрышки для запаха добавляю. Они такой аромат обалденный при варке дают. :co_ol: Только у меня одна беда - я никак не могу поймать тот момент, когда горох начинает разваривается. И очень часто в супу он разваривается до пюреобразного состояния.
Изображение

Аватара пользователя
tagunia
Модератор
Сообщения: 9287
Зарегистрирован: Сб окт 10, 2009 10:20 pm
Скайп: anselia1
Пол: Женский
Откуда: Тбилиси
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение tagunia »

Slim писал(а):А как называется?
У меня LG. Она уже старенькая и думаю, что такие модели уже давно не выпускают. Но она до сих пор исправно работает, и работает очень часто.

Изображение
Изображение

Аватара пользователя
kalia
Site Admin
Сообщения: 9875
Зарегистрирован: Пт окт 09, 2009 11:52 pm
Скайп: kalia1962
Пол: Мужской
Откуда: Тбилиси
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение kalia »

tagunia писал(а):
Slim писал(а):А как называется?
У меня LG. Она уже старенькая и думаю, что такие модели уже давно не выпускают. Но она до сих пор исправно работает, и работает очень часто.

Изображение
На стиралку похоже. "Малютка":

Изображение

или "Аурика-70" ::yaz-yk: ::yaz-yk: ::yaz-yk:

Изображение
Крокодил, крокожу и крокодить буду!

Аватара пользователя
Slim
Вице-Адмирал
Сообщения: 1453
Зарегистрирован: Ср окт 14, 2009 10:16 pm
Пол: Мужской
Откуда: Краснодар
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение Slim »

kalia писал(а):На стиралку похоже. "Малютка":
Точно, она. Тёща недавно из своей квартиры презентовала. Говорит - вам в частном доме пригодится. )))
Хотя знает, что мы в том году Бош купили, автомат. Ну я ей и сказал, что мне ночной горшок для взрослых не нужен, у меня уже есть клозет на улице. Обиделась, но "малютку" обратно забирать не захотела. Предложила выкинуть на мусор, всё равно мол не работает.)))

Аватара пользователя
kalia
Site Admin
Сообщения: 9875
Зарегистрирован: Пт окт 09, 2009 11:52 pm
Скайп: kalia1962
Пол: Мужской
Откуда: Тбилиси
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение kalia »

Slim писал(а):Точно, она. Тёща недавно из своей квартиры презентовала.
Slim писал(а):Предложила выкинуть на мусор, всё равно мол не работает.)))
Хм... Передари ей же на день рождения...
Крокодил, крокожу и крокодить буду!

Аватара пользователя
Slim
Вице-Адмирал
Сообщения: 1453
Зарегистрирован: Ср окт 14, 2009 10:16 pm
Пол: Мужской
Откуда: Краснодар
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение Slim »

kalia писал(а):
Slim писал(а):Точно, она. Тёща недавно из своей квартиры презентовала.
Slim писал(а):Предложила выкинуть на мусор, всё равно мол не работает.)))
Хм... Передари ей же на день рождения...
Воспитание не позволяет. Пусть так живёт. :-)

Аватара пользователя
razor
Вице-Адмирал
Сообщения: 1946
Зарегистрирован: Пн окт 12, 2009 9:12 pm
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение razor »

Slim писал(а):Тёща недавно из своей квартиры презентовала. Говорит - вам в частном доме пригодится. )))
у меня есть знакомый...оказался в такой же ситуации. Так он на даче в такой машине спецовки и тому подобное стирает. Говорит, что спецовку в отработке жалко в хорошую машину совать, а вот для ветерана стиральных дел - самый раз...:)
Изображение

Аватара пользователя
Платоша
Адмирал
Сообщения: 3791
Зарегистрирован: Сб окт 10, 2009 12:06 am
Скайп: platosha-67
Пол: Мужской
Откуда: Россия, г.Людиново
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение Платоша »

tagunia писал(а):Только у меня одна беда - я никак не могу поймать тот момент, когда горох начинает разваривается. И очень часто в супу он разваривается до пюреобразного состояния.
Вот это для меня... Я вообще все первые блюда люблю на второй день... Именно когда все разваренное...
Лучше пузо от пива, чем горб от работы

Аватара пользователя
tagunia
Модератор
Сообщения: 9287
Зарегистрирован: Сб окт 10, 2009 10:20 pm
Скайп: anselia1
Пол: Женский
Откуда: Тбилиси
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение tagunia »

Платоша, ну не зря же раньше на Руси был такой термин, как "суточные щи". :-):
Изображение

Аватара пользователя
razor
Вице-Адмирал
Сообщения: 1946
Зарегистрирован: Пн окт 12, 2009 9:12 pm
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение razor »

tagunia писал(а):термин, как "суточные щи". :-):
Приходит муж домой, звонит в дверь. Открывает любовник жены:
- Привет, борщ вчерашний будешь?
- Буду - собравшись с духом отвечает муж.
- Отлично, приходи завтра.
Изображение

Duky
Юнга
Сообщения: 12
Зарегистрирован: Пт янв 28, 2011 6:39 pm
Пол: Женский
Откуда: Питер
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение Duky »

Обожаю Тирамису !
Тирамису классический
* 150-200 гр. бисквитного печенья савоярди
* 150 мл. охлажденного кофе с коньяком
* 3 яйца
* 250 гр. сыра mascarpone (маскарпоне)
* 15 гр. сахарной пудры
* по 50 гр. кокосовой стружки и тертого черного шоколада
# Вначале готовим крем для тирамису. Для этого взбиваем 3 яичных желтка с сахарной пудрой. Взбивать необходимо практически до обеления желтков. Далее добавляем маскарпоне и тщательно все еще раз взбиваем. Теперь в отдельной посуде взбиваем 3 яичных белка до образования воздушной пены. Взбивать следует на маленьких оборотах.
# После того как взбили белки, добавляем их в желтки с маскарпоне. Добавлять нужно аккуратно, чтобы белки не потеряли воздушности. Все это теперь тщательно и в тоже время аккуратно перемешиваем венчиком до получения однородной воздушной массы.
# Приступаем к приготовлению самого тирамису. Для этого на дно емкости выкладываем печенье савоярди. Поливаем каждое печенье охлажденным кофе с коньяком, с чайной ложки. Вместо коньяка можно использовать другой алкоголь или вообще без него.
# Сверху выкладываем половину крема и размазываем его равномерно. Далее следует второй слой из печенья савоярди, которое потом также поливаем кофе с коньяком из чайной ложки. Выкладываем оставшийся крем, размазываем его. Сверху посыпаем кокосовой стружкой с тертым шоколадом. Ставим в холодильник на 4-5 часов.

Аватара пользователя
tagunia
Модератор
Сообщения: 9287
Зарегистрирован: Сб окт 10, 2009 10:20 pm
Скайп: anselia1
Пол: Женский
Откуда: Тбилиси
Контактная информация:

Re: Наши любимые вкусности

Сообщение tagunia »

480 ккал в 100 граммовой порции. :smu:sche_nie:
Изображение

Ответить

Вернуться в «Кулинария»